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奶茶中的果糖直接影响肾脏健康,研究揭露新机制

近年来,奶茶、果茶和汽水等甜饮品在年轻人中广受欢迎。然而,这些饮料中的高果糖成分却可能带来隐患。研究表明,过量果糖不仅导致肥胖和脂肪肝等健康问题,还可能通过新的机制直接损害肾脏。

南京大学和清华大学的科研团队在最新研究中发现,果糖不需要经过传统的代谢过程,就能直接影响肾脏的线粒体功能。具体而言,果糖会与肾小球足细胞内的TOM复合体中的TOM22蛋白结合,从而阻碍线粒体所需蛋白质的运输,导致肾小球出现损伤。

肾小球的足细胞在肾脏的过滤功能中扮演重要角色,而这些细胞对能量的需求也相当高。以往的观点主要集中在果糖的代谢产物对线粒体的影响。但此次研究显示,果糖分子本身就能直接影响线粒体。 qy球友会官网

研究人员通过设计能追踪果糖结合蛋白的探针,发现果糖能够特异性地与TOM22结合,而其他糖类则没有显现这种特性。TOM复合体作为线粒体内蛋白质的运输通道,其功能的障碍将直接影响线粒体的能量供应。果糖会改变TOM22与TOM40之间的相互作用,进而使得正常蛋白运输受到影响,这导致线粒体内新生蛋白合成减少,最终影响氧化磷酸化及ATP的生成。

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当研究者对小鼠进行实验时,他们发现,较高的果糖饮食会使普通小鼠出现肾小球的结构变化,而改变TOM22的关键结合位点则能有效改善这一状况。这一发现不仅为果糖的危害提供了新的视角,同时也为开发相关治疗策略奠定了基础。